• Willkommen
  • Gesucht: Modist*in
  • Hutmanufaktur
    • Hutmanufaktur
      – eigenes Atelier
    • Hochzeitskopfschmuck
    • Unsere Marken
    • ONKO Hüte
  • Kollektionen
    • Nonchalance – gehobene Ungezwungenheit
    • Hutfarbe – Die positive Wirkung
    • Hut des Monats
    • Winterarchiv
      • Behütete Adventszeit
      • Steife Küstenbrise
      • Unverfroren auf der Piste
      • Echte Schneehasen*innen
      • Wintergaudi
    • Herbstarchiv
      • Overcut Kopfsache
      • Stadtlich Behütet
      • Farbenfroher Herbstspaziergang
      • Knallige Herbst-Akzente
      • Schirm, Charme und Hut
      • Herbstspaziergang
    • Frühlingsarchiv
      • Wonnemonat Mai
      • Reiselust
      • Duft & Blüten
      • Auf nach Panama
      • Wir wecken den Frühling
      • #WirMüssenBlauMachen
      • Frühling ist Liebe
      • Sommer Stell-Dich-ein
      • Sommer ist bunt…
  • Kontakt
  • Ein echter Schattenspender der gemusterte Panama u Ein echter Schattenspender der gemusterte Panama und mit der Blüte recht elegant#hutuphannover#lindenmitte #handcraftedhatsandfascinators#hatmaker#Hutladen Hannover#Hüte#sunprotection#chapeau#hatdesign#Atelier für Hüte in Hannover#handmadehats
    Mode made in Hannover Antje Aschemann zu Gast bei Mode made in Hannover Antje Aschemann zu Gast bei Hut up#hutuphannover#handmade#summerhats#sunprotectionhats#hatwear#Hüte aus Hannover#spring#caps
    Instagram-Beitrag 17979473807494419 Instagram-Beitrag 17979473807494419
  • Willkommen
  • Gesucht: Modist*in
  • Hutmanufaktur
    • Hutmanufaktur
      – eigenes Atelier
    • Hochzeitskopfschmuck
    • Unsere Marken
    • ONKO Hüte
  • Kollektionen
    • Nonchalance – gehobene Ungezwungenheit
    • Hutfarbe – Die positive Wirkung
    • Hut des Monats
    • Winterarchiv
      • Behütete Adventszeit
      • Steife Küstenbrise
      • Unverfroren auf der Piste
      • Echte Schneehasen*innen
      • Wintergaudi
    • Herbstarchiv
      • Overcut Kopfsache
      • Stadtlich Behütet
      • Farbenfroher Herbstspaziergang
      • Knallige Herbst-Akzente
      • Schirm, Charme und Hut
      • Herbstspaziergang
    • Frühlingsarchiv
      • Wonnemonat Mai
      • Reiselust
      • Duft & Blüten
      • Auf nach Panama
      • Wir wecken den Frühling
      • #WirMüssenBlauMachen
      • Frühling ist Liebe
      • Sommer Stell-Dich-ein
      • Sommer ist bunt…
  • Kontakt
Kartoffelspezialitäten vom Lindener Marktplatz
September 4, 2016 By  HutUp With  0 Comment
In  Veranstaltung/Events

Sass: So isst der Norden

Auf seiner kulinarischen Tour durch Norddeutschland besucht Rainer Sass den Stadtteil Linden in Hannover. Das Szene-Viertel der Landeshauptstadt ist ein beliebter Treffpunkt für Feinschmecker. Grund dafür ist der Wochenmarkt am Nachtwächterbrunnen. Um in den Genuss von frischem Gemüse und regionalen Spezialitäten zu kommen, baut der NDR Koch seine mobile Küche zwischen den Marktständen auf.

Gemeinsam mit Landwirt und Markthändler Heinrich Beutner wird Rainer Sass zunächst ein mediterranes Omelette zubereiten: Tortilla de patatas. Traditionell wird das spanische Nationalgericht aus einer pikant gewürzten Eiermasse und gekochten Kartoffeln im Ofen gebacken, man kann es aber auch in der Pfanne zubereiten. Dazu kommt frisches Gemüse wie Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Als Dessert bereitet Rainer Sass einen Klassiker aus Frankreich zu: Pfirsich Melba. Die Früchte werden zunächst in einem würzigen Weißweinsud pochiert, dann mit Himbeerpüree, Sahne, Vanilleeis, Pistazien und Schokoladenraspeln in Gläsern geschichtet. Bei der Zubereitung bekommt der NDR Koch Unterstützung von der Hutmacherin Astrid Ries. Seit 16 Jahren betreibt sie am Marktplatz eine Werkstatt und einen Laden für ausgefallene Damen- und Herrenhüte.

ZUM FILMBEITRAG

Post Views: 3.357
3.4K Views
0 Shares
  • Facebook
  • Tweet it
  • Pin it
  • Share by Email






  • HutUp

  • Kontakt


    Lindener Marktplatz 10
    30449 Hannover
    T. 0511 – 45 57 96
    Folgen Sie uns:

    HutUp

  • Öffnungszeiten


    Montag geschlossen
    Di. – Fr. 11 - 18 Uhr
    Samstag 10 - 14 Uhr

  • Neues vom Hut


© Copyright HutUp - Hüte & Accessoires für Sie und Ihn | Impressum | Datenschutz